Правильное питание во время беременности

Как питаться во время беременности: рекомендации вашего  личного гинеколога д-ра Елены Катанов
Правильное питание во время беременности – залог успешного развития плода и сохранения здоровья матери. В это время в организме женщины происходят важные физиологические изменения, поэтому поступление необходимого количества и качества питательных веществ очень важно.

Дорогие  будущие матери! Не устаю повторять каждой своей пациентке: правильно подобранный рацион питания значительно понижает риск развития токсикоза, диабета, а также предупреждает повышение артериального давления и помогает женщине не набирать лишний вес.  Кроме того, достаточное количество витаминов, минералов и белков в пище будущей матери в значительной степени способствует правильному формированию плода.

Большинство женщин, имеющих детей, не раз слышали утверждение, что беременная должна «кушать за двоих». Однако в действительности женщине в период вынашивания ребенка требуется не более 440 дополнительных калорий в сутки. При этом необходимо обратить повышенное внимание на продукты питания. Очень важно, чтобы, помимо калорийности, рацион беременной женщины отличался разнообразием. Особого внимания заслуживают витамины и минералы, поскольку их недостаток или избыток может оказать негативное влияние на развитие ребенка.

Тем женщинам, которые и до беременности придерживались принципов здорового питания, нет нужды изменять рацион, разве что добавить продукты, богатые белком, кальцием и фолиевой кислотой, а также увеличить количество потребляемых овощей и фруктов.
Женщинам, которые таких принципов не придерживались, следует изменить свои привычки и перестроить рацион в соответствии с моими рекомендациями.

Увеличение веса тела женщины в период беременности
В ходе беременности вес женщины в среднем увеличивается на 8-13 кг. Однако прибавка в весе очень индивидуальна и зависит от многих факторов. Контроль веса тела беременной – один из важных методов диагностики течения беременности. Eсли прибавка в весе слишком мала, врачи прогнозируют недостаточный вес новорожденного и вероятность преждевременных родов.

Значительное увеличение веса тела матери в процессе вынашивания ребенка повышает риск развития диабета и гипертонии у матери, а также увеличивает вероятность осложненных родов. Дети, родившиеся у таких матерей, склонны к ожирению и могут страдать от проблем, связанных с ним.

В целом прибавка в весе во многом зависит от веса женщины до беременности. Для уточнения можно использовать индекс массы тела BMI, который вычисляется по следующей формуле:
I = m/h*h
где:
  • m — масса тела в килограммах
  • h — рост в метрах,
Нормой считается показатель от 18,5 до 24,99.
В случае отклонения от нормы необходимо посоветоваться с врачом. 

Витамины и минералы во время беременности
Потребность в витаминах и минералах во время вынашивания ребенка резко возрастает. Все они имеют огромное значение для формирования плода и сохранения здоровья матери.

В первую очередь это витамины группы В. Витамин В12 необходим для «строительства» нервной системы ребенка. Получить его можно только из мяса, молока, яиц и ряда других животных продуктов, поэтому, если будущая мать является вегетарианкой, ей потребуется принимать специальные витаминные комплексы.

К этой же группе витаминов относится фолиевая кислота, которая необходима для правильного формирования центральной нервной системы ребенка. Этот витамин столь важен, что Министерство здравоохранения Израиля рекомендует принимать его всем женщинам детородного возраста при планировании беременности и в течение 3-х первых месяцев беременности. Фолиевая кислота содержится в салате, капусте, печени, орехах, цитрусовых. Во второй половине беременности фолиевую кислоту необходимо дополнить препаратами железа.

Железо необходимо для поддержания в крови нормального уровня гемоглобина. Ребенок получает этот элемент из крови матери. Недостаток железа приводит к анемии, которая чревата преждевременными родами. Организм получает железо из говядины, бобовых, миндаля. Железо из мясопродуктов усваивается организмом легче, чем из растительных продуктов, а способствует усвоению витамин С. Однако получить нужное количество железа только из пищи невозможно, поэтому медики рекомендуют женщинам принимать этот элемент в виде добавок. В этом случае надо обязательно посоветоваться с врачом, так как поступление в организм железа понижает количество цинка, который важен для роста и деления клеток.

Один из важнейших минералов  – кальций. Именно он обеспечивает малышу крепкие кости, здоровые зубы, а также обеспечивает передачу нервных сигналов от мозга к мышцам. Для того, чтобы обеспечить достаточное количество кальция, необходимо съедать ежедневно 4 порции молочных продуктов, например, молоко, сыр, творог, йогурт. Вегетарианцы могут получать кальций из соевого молока и листовой зелени, но в этом случае необходим прием добавок, включающих кальций и витамин D.

О пользе витамина С известно большинству людей. Витамин С необходим для правильного формирования плода. Получить его можно из томатов, клюквы, капусты, апельсинов, смородины, а также в виде лекарственных добавок.

Жирные кислоты
Жирные кислоты необходимы для правильного формирования мозга плода. Жирные кислоты делятся на два вида: Омега 3 и Омега 6. Омега 3 попадает в организм вместе с морской рыбой, орехами, соевым маслом, а Омега 6 – с подсолнечным маслом и семечками. Именно эти элементы формируют оболочку мозговых клеток, а Омега 3 еще и защищает мать и ребенка от болезней сердца, а также предотвращает преждевременные роды.

Проще всего получить жирные кислоты, употребляя рыбу. Кроме кислот, рыба содержит легкоусвояемый белок, витамины группы В и цинк.

Поддержание водного баланса
Вода является очень важной частью рациона беременной женщины. Во время беременности нужно пить не меньше 6 стаканов воды в день. Желательно исключить напитки, содержащие кофеин, такие, как кофе, кока-кола, крепкий чай, а также напитки с высоким содержанием сахара. В последнем триместре беременности объем жидкости надо тщательно контролировать, чтобы дать организму возможность подготовиться к родам.

Вредные привычки в период беременности
Алкоголь во время беременности должен быть под запретом. Даже прием незначительных доз алкоголя замедляет развитие плода, а прием больших доз приводит к серьезным физическим дефектам и отставанию в развитии.

Не менее опасно и курение. Попадающий к ребенку через плаценту никотин нарушает процесс усвоения питательных веществ и снижает количество кислорода в крови. По этой причине резко возрастает риск преждевременных родов или рождения ребенка с недостаточным весом тела.

Физиологические проблемы при беременности
Одной из наиболее известных проблем беременных является тошнота и рвота. Для того чтобы уменьшить подобные явления, необходимо перейти на дробное питание, то есть питаться часто и понемногу. Также необходимо побольше гулять, употреблять жидкость маленькими порциями и избегать чувства голода. Если тошнота не проходит с началом второго триместра, необходимо обратиться к врачу.

Дополнительной проблемой являются запоры. Они могут быть привычными, а могут вызываться приемом препаратов, содержащих железо. Бороться с запорами помогает богатая клетчаткой пища (овощи, фрукты, крупы) и растительные масла (лучше всего оливковое).
Ещё одной проблемой является изжога. В этом случае поможет дробное питание, сон в приподнятом положении туловища и исключение из рациона острой и жареной пищи.

Во время беременности желательно исключить прием любых пищевых добавок и витаминов, кроме тех, что рекомендовал врач. Даже привычный витамин А в больших количествах может повредить ребенку, а растительные пищевые добавки и травяные чаи, особенно в повышенном количестве, могут и вовсе стать причиной выкидыша.

Правильное питание – залог здоровой беременности! Я всегда помогаю моим пациенткам составить индивидуальную программу питания. Совместная работа с диетологом способствует сохранению качества жизни женщины и «строительству здорового фундамента» будущего ребенка.